«Хинкали»

В этом выпуске программы «Готовим на даче» не самое простое блюдо грузинской кухни – хинкали. Главная его заслуга, помимо отменного вкуса, состоит в том, что готовить его можно всей семьей, сообща, делая одно общее дело.

Хинкали – одно из самых старых восточных блюд, и точного рецепта вы нигде не найдете, у разных народов и народностей свои секреты. Дмитрий Дегтярев поделится со зрителями онлайн своим рецептом.

Для теста понадобится мука пшеничная, сливочное масло, вода, немного крепкого алкоголя.

Для начинки Дмитрий выбрал 2 вида фарша: свиной и говяжий, также необходима кинза, лук, петрушка, базилик, мясной бульон.