Домашний огород для начинающих.

Все мы когда-либо пытались вырастить у себя на подоконнике зеленый лук или видели, как это делали другие. Так хочется вначале весны лицезреть на своём столе желанную зелень. А если она выращена своими руками и у себя на домашнем огороде, то кажется особенно вкусной.

 Не всякую зелень можно вырастить в домашних условиях. Так, например, укроп или петрушка требуют большого количества света. Они долго всходят и долго вызревают. Поэтому их лучше выращивать на грядках. А вот кресс-салат и любой другой листовой салат, кориандр и лук-севок очень хорошо себя чувствуют в домашних условиях.

 Подготовьте ёмкость для посадки, землю и керамзит. Но керамзит не выкладывайте на дно ёмкости, как это принято. Лучше его замочить на сутки в воде и дать ему напитаться. Затем смешайте керамзит с землей и засыпьте в ёмкость для посадки. Таким образом, керамзит будет впитывать ненужную влагу или наоборот, отдавать свою влагу растениям при недостатке воды. А на дно ёмкости можно положить березовые угли.

 У нас имеется посадочный материал и ёмкость с землей для посадки. Теперь начинаем высадку. Садить семена нужно на 0,5 см в землю. Частота высадки семян для нас не так уж важна. Садите, как получится. Лук-севок, например, быстро дает свои всходы и у Вас получится длинный ровный рядок дружных всходов. Чем чаще он посажен, тем удобнее Вам будет срезать зелень.

 Чтобы наши семена быстрее взошли, накройте ёмкость пленкой. Каждый день просматривайте, не взошли ли всходы. А также снимайте накопившийся конденсат. Как только семена взойдут, пленку нужно убрать.

 Поливать наш домашний огородик нужно по мере высыхания земли. Лучше использовать небольшую лейку с частыми мелкими рассекателями. Так же можно поливать ёмкость в уголках, чтобы вода сама растекалась по всем растениям. Полив должен быть осторожным. Не переливайте молодые побеги. Иначе они могут погибнуть от чрезмерного полива.

Огурцы на подоконнике

Сорт «Регтайм»Эти овощи любят влажность, тепло и свет. Подоконники, на которых будут расти огурцы, должны быть теплыми, без сквозняков. Для поддержания влажности можно использовать невысокие лотки с водой, расставленные вблизи посадочных горшков. Для эффективного использования солнечных лучей в течение дня можно изготовить свето-отражающий экран из пищевой фольги, натянутой на картон. Его подвешивают или устанавливают вблизи подоконника, где размещены посадки. Из гибридов огурца на подоконнике зимой можно сажать такие сорта, как «Регтайм», «Пикас», «Рафаэль».

Для посева используют небольшие емкости (стаканчики от йогуртов), заполненные питательной почвой. На рассаду высевают наклюнувшиеся семена, которые заделывают в почву на глубину 2 см.
Посевы досвечивают люминесцентной лампой по 12 ч в сутки. На 6–8 горшочков достаточно одной лампы. При появлении двух настоящих листьев рассаду высаживают в горшки диаметром 23–25 см. На дно горшка укладывают керамзитовые шарики, слоем 2–3 см. Поверх насыпают ту же почвенную смесь, что была использована для выращивания рассады. Рассаду извлекают из емкостей с комом земли и высаживают в заранее сделанную лунку. Заделывают в почву по семядольные листочки.
 

Особенности ухода за овощами на подоконнике

Сорт «Кураж»Огурцы регулярно поливают теплой (25–28 °С) водой. Грунт у корней никогда не должен пересыхать. Для поддержания необходимой влажности воздуха растения опрыскивают. Обязательно удаляют все усыхающие листья.

До начала плодоношения растения подкармливают каждые 10–15 дней аммиачной селитрой – 1 г, суперфосфатом – 1 г, калийным удобрением – 0,5 г на 1 литр воды. Затем дозу удобрений увеличивают в 1,5 раза.Растения подвязывают шпагатом к колышку (70–80 см высотой), укрепленному в грунте горшка. Шпагат свободной петлей закрепляют у основания стебля, на высоте 15–20 см, и затем обвивают им растение вокруг побега. Верхний конец шпагата подвязывают к колышку. Все неплодоносящие побеги удаляют. Остальные прищипывают над завязью, оставляя над ней 2–3 листа. Чтобы питательные вещества напрасно не расходовались, при выращивании огурцов зимой у них удаляют усики. Следят за тем, чтобы в нижней части растения не были слишком загущены.
 

Укроп на подоконнике

Надо помнить, что это растение длинного дня. Лучше всего листья у него нарастают и при длине светового дня 10–12 часов. Поэтому в северных районах день для укропа придется искусственно сокращать, затеняя растения черным нетканым укрывным материалом. От этого урожай ароматной зелени увеличивается. За 2–3 дня до посева семена намачивают, меняя воду 3–4 раза в день. Затем подсушивают и высевают в ящики с питательной почвой, насыпанной слоем 12–14 см. Заделывают на глубину 1–2 см. Поверхность почвы слегка уплотняют. Сеют укроп с интервалом в 10 дней, используя сорта разной скороспелости. Поскольку укроп лучше всходит в прохладе, то до появления всходов ящики держат в теплом месте. Затем на 2–3 дня их переносят на более прохладный подоконник с температурой до 10 °С. А затем температуру вновь повышают до 14–16 °С. Как правило, укроп бывает готов к уборке на 40–50-й день.
 

Кресс-салат на подоконнике

Это, пожалуй, самая «удобная» зелень для домашнего огорода. Во-первых, дает урожай уже через 12–15 дней после появления всходов. Во-вторых, кресс-салат не нуждается в обилии света. Его можно выращивать на любом свободном подоконнике. И, в-третьих, не требует специальной тары для посева. Можно использовать любые емкости – они должны иметь дренажные отверстия и быть достаточно широкими и не слишком высокими. Например, дно с бортиками, вырезанное из пятилитровой пластиковой бутылки. Для посева используют легкую питательную почву, которой заполняют подготовленные емкости. Сеют густо, вразброс. Семена засыпают тонким слоем земли (не более 0,5–1 см).

Чтобы создать «зеленый конвейер», его можно сеять каждые две недели. Уже через 2–3 дня семена прорастают. Кресс-салат очень любит влагу, поэтому его регулярно и обильно поливают. При недостатке воды в почве растения быстро идут в стебель, снижается урожай. Как и укроп, кресс-салат – растение длинного дня. Для оптимального развития ему надо 10–12 ч света.Когда растения подрастут до 6–7 см, их можно срезать или выдергивать с корнями.
 

Свекла на зелень

Для получения свежих листьев некрупные корнеплоды свеклы высаживают в ящики с легкой почвой. Размещают корнеплоды вплотную друг к другу, почвой не засыпают. Держат при комнатной температуре на подоконнике. Поливают по мере подсыхания почвы. Урожай листьев у раннеспелых сортов свеклы можно собирать уже на 15–20-й день, у поздних – через месяц.

 Если Вы всё сделали правильно, то всходы у Вас появятся через 3-5 дней. А первый урожай Вы сможете уже снять через десять дней.

 Удачного Вам урожая!